nedeľa 11. júla 2010

Maslový koláč / Butter cake

Maslovy kolac



ČO POTREBUJETE:

200g nesoleného masla na pečenie
1 vanilkový cukor
200g kryštáľového cukru
štipka soli

4 vajcia

200g hladkej múky (použila som múku Maida)
1 lyžička prášku do pečiva

maslo na vymastenie formy



AKO POSTUPOVAŤ:

Maslo necháme zmäknúť v miske. Pridáme cukor a štipku soli a dobre vymiešame (môžeme aj mixérom).

Potom pridávame vajíčka po jednom a za každým, keď vajíčko pridáme poriadne vymiešame (môžeme aj mixérom). 

V druhej miske zmiešame múku s práškom do pečiva. Postupne po lyžicách pridávame múku k maslovej hmote a vymiešame cesto. 

(Ak by bolo cesto veľmi husté, môžete pridať po troškách mlieko, až kým nezíska konzistenciu hustejšiu krémovú, ako je na obrázku nižšie.)

1


Formu poriadne vytrieme maslom. Cesto do nej nalejeme. Rúru vyhrejeme na 175-180 stupňov. Pečieme 45-50 minút (podľa toho ako vaša rúra pečie, treba podľa toho regulovať čas). 

2


Niekedy pekávam v menších formičkách o veľkosti mafinov a pečiem ich na 180st., 25 minút.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára