Okra Sambar

Kolambi batata masala (zemiakovo krevetová masala)

Hyderabadi korma

Vajíčkové shahi karí / Egg shahi curry

Šampiňóny s čerstvou senovkou gréckou

Šampiňónová tikka masala / Mushroom tikka masala

Karí z čierneho urid dalu / Curry with black urid dal

Kath Katha (zeleninové kokosové karí) / Vegetable coconut curry

Vegánske zeleninovo - kokosové karí z Goánskej kuchyne.

Kala vatana curry (karí z čierneho hrachu) / Curry with black peas

Kala je v preklade čierny a vatana znamená hrach. Teda karí z čierneho hrachu. 

Kukuričkovo paprikové karí

Baklažánové kofty v karí / Brinjal kofta curry

Dal bukhara

Je to karí z celého čierneho urid dalu. Toto je zjednodušená domáca verzia, podľa pôvodného receptu sa dal varí celú noc, aby získal krémovitú konzistenciu. Viac vám k tomu povie aj pán šéfkuchár vo videu nižšie pod receptom.

Kešu mrkvové karí / Cashew and carrots curry

Paradajkovo - cesnakový dal

Šampiňónovo jogurtové karí s vajíčkom / Curry with button mushrooms, yogurt and egg

Phalguni dal / Dal with green peas

Sindhi moong dal / Moong dal (Sindhi style)

Kuracie madras karí / Chicken madras curry

Toto karí pochádza z juhu Indie (Tamil Nadu) a je to veľmi jednoduché karí, určené na "každodennú" prípravu. Teda samozrejme, že si ho nevaria každý deň 🙂 podstata je v tom, že je rýchlo navarené a nie je náročné na suroviny. 

Lasuni Dal (Cesnakový Dal) / Garlic Dal

Kuracia shahi korma / Chicken shahi korma