Foodhall - potraviny pre bohatších

Toto je len malá ukážka ako v Indii vyzerá obchod pre "posh people", kde sa dajú kúpiť aj dovozové potraviny. V časti s koláčmi, pečivom, vyrobenými čokoládovými bonbónmi a indickými sladkosťami mi nedovolili fotiť. Obchod sa volá Foodhall, nachádza sa v obchodnom centre Palladium (Phoenix mills) v Mumbai. V Nellore takýto obchod nemáme.

Pattadakal

Pattadakal je skupina monumentov nachadzajúcich sa v štáte Karnataka. Boli postavené počas vlády dynastie Chalukyovcov. Pozostáva z ôsmych hinduistických chrámov venovaných Bohu Shiva. Podrobnejšie informácie si môžete prečítať na tomto linku. 

A tu je niekoľko obrázkov z našej návštevy tohto krásneho miesta.

Cesta z Nellore do Mumbai

18.4. sa nam zacali letne prazdniny. Este par dni sme museli zostat doma, lebo starsia dcerka mala celoindicke kolo v Spell bee a potom sme 26.4. vyrazili na vylet. Rozhodli sme sa po minulom uspesnom roku ist znova autom, aby to bola vacsia sranda a vacsi zazitok. Ja som bola navigator a musim povedat, nech zije google maps! Tento rok sme sa nikde nestratili. 

Z Nellore sme mali v plane docestovat az do Badami. Cesta prebiehala celkom hladko, teda ak nepocitam to, ze bola tak strasne rozbita, ze nas vyklepalo ako rezne. Cestou sme sa zastavili nakupit nejake ovocie, kekse a balenu vodu.

Nátierka z červených paprík a kešu orechov / Bread spread made of red capsicum and cashew nuts

Sindhi moong dal / Moong dal (Sindhi style)

Kuracie madras karí / Chicken madras curry

Toto karí pochádza z juhu Indie (Tamil Nadu) a je to veľmi jednoduché karí, určené na "každodennú" prípravu. Teda samozrejme, že si ho nevaria každý deň 🙂 podstata je v tom, že je rýchlo navarené a nie je náročné na suroviny. 

Vestigia 2015

Tak ako kazdy rok, aj tento sme mali na zaver skolskeho roka program, ktory pripravili ucitelia s detmi. Tento rok bola tema "spev". A tak bol program vacsinou odspievany a doplneny niekolkymi detskymi tancekmi a nabozenskymi scenkami. Vela hudobnych talentov v skole nerastie :) ale mne sa rata ta odvaha a teamovost deti. Aj ked spievali falosne, na to podium sli a hrdinsky si svoju pesnicku odspievali. Uz len za to si urcite potlesk zasluzili :) Tu je par obrazkov z vecera.

Masala Aloo (Korenené baby zemiačky) / Baby potatoes roasted with spices

Reshmi kebab

Podávaný slovenským štýlom. 

Paradajkové placky / Tomato patties

Paradajkovo arašídové chutney / Tomatoes and peanuts chutney

Subzi s lóbiou a šampiňónmi

Maida-ragi chlieb s vločkami a medom

Kheema matar (mleté mäso s hrachom) / Minced meat with green peas

Happy Holi!! :)

Megasušienka s kúskami čokolády / Giant chocolate chips cookie

Mosambi (Sweet lime)

Mosambi (Citrus limetta) alebo "sweet lime" su citrusove plody, ktore sa vacsinou vyskytuju v juho-vychodnej Azii. Vzhladom sa podobaju citronom, ale chutovo su sladke ako pomarance. V Indii a Pakistane je stava z plodov mosambi oblubenym napojom. V Indii ho na trhoch najdeme v mesiacoch jul-august a november-marec.

Den vedy 2015

Tento rok bol den vedy inspirovany misiou na Mars (Mission - Mars One). Deti stali pozdlz chodby, niektore drzali tabulky s faktami o planete Mars, niektore sa naucili tieto fakty naspamat, a ked som sa pri niekom pristavila, vzdy mi povedal inu zaujimavost. Dve skupinky deti sedeli vo vesmirnych staniciach a do mikrofonu improvizovali vesmirny rozhovor kozmonautov.

Chana dal Vada / Chana dal fritters

BRIAM - zelenina pečená na grécky spôsob / Briam

Cuketová - kešu nátierka / Zucchini and cashew nuts spread

Sportovy den

Pripravy na sportovy den trvali asi dva tyzdne. Deti denne doobeda nacvicovali pochod a nastup na ihrisko, ucitelia po nich kricali z plneho hrdla, a tak som ocakavala, ze nas caka dokonale zorganizovany program. Par dni pred sportovym dnom prisla domov uplakana starsia dcera, ze nie je v ziadnom sportovom time, lebo jej rovesnicky su len cheerleaders a starsie dievcata ju nechcu. Vysvetlili sme si to a bol klud. Den pred sportovym dnom som viedla domov zo skoly uplakanu mladsiu dceru, ze nebude tancovat, lebo jej povedali, aby sa postavila bokom, bokom, bokom, az bola uplne mimo. Tomu sa hovori praca s detmi... No aj toto sme si doma vysvetlili a bol klud. 

Lasuni Dal (Cesnakový Dal) / Garlic Dal

Sapota (Chikoo)

 

Sapota, Sapodilla alebo Chikoo je rovnako oblubene tropicke ovocie ako mango, jackfruit a banany. Plody su plne vitaminov a su lahko stravitelne. Ovocie je hnedej farby so supkou podobnou kiwi a sladkou chutou. Je vybornym zdrojom energie pre rastuce deti.

Mrkvové placky / Carrot fritters

Fazuľkové struky so šampiňónmi / Green beans with mushrooms

Kapok buds (Shalmali)

Kapok buds sa používajú prevažne v juho-indickej kuchyni a to hlavne v štáte Karnataka. Aby sme dostali z nich čo najviac, treba ich vložiť do horúceho oleja alebo ghee (tadka). Ich chuť je niečo medzi horčičnými semienkami a čiernym korením.